嵐にしやがれデスマッチ2018年3月17日のゲストは、国民栄誉賞受賞を受賞された羽生善治竜王でした。
「羽生竜王が食べたことがない横文字デスマッチ！」と題して、今回は・・・。
本場ベトナム味のフォー・女性に人気のワカモレバーガー・うどん店の生うにチーズフォンデュ・予約１ヶ月待ちのタッカンマリ・最先端のふわとろパンケーキが紹介されました♪
番組の様子と共に、今回紹介されたお店をまとめました＾＾
それでは早速みていきましょう。
Contents
本場ベトナム味のフォー「サイゴンマジェスティック」
嵐にしやがれのスタッフと羽生竜王の奇妙？な打ち合わせから始まったデスマッチ冒頭。まずは、スタッフと羽生竜王のやりとりからどうぞ＾＾
スタッフ：「食べてみたいものあります？」
羽生竜王：「え～～っと、例えばフーとか・・。ベトナムの・・・」
スタッフ＆羽生竜王：「フォー？」「フォー」「フォー！」
羽生竜王の可愛らしい素顔が見られる一面となりましたね＾＾
羽生竜王リクエストの「本場ベトナム味のフォー」は、東京・錦糸町「サイゴンマジェスティック」です。
ベトナムの一流ホテル出身のシェフが作る本場フォーは、ベトナムのお客さんも「好きな味です」と絶賛していました。
牛骨と鶏ガラでとったうまみスープには、八角・カルダモン・シナモンなど本場のスパイスを焼いてから入れるそうです。
そうすることで、味と香りが、もっともっとおいしく出るとのこと。
さらに、麺は、本場ベトナム産。麺の上には、たっぷりの牛肉と生ヒレ肉をのせて、たっぷりのアツアツスープをかけて完成♪
クイズ正解者は？
本場ベトナムのフォーを堪能できたのは、櫻井翔さん。
「うーまい！スープのこくが全然ちがう！」と、美味しそうに食べていました♪
進行役の吉村さん、「これがフォーです。フーでは、ありません」と羽生竜王に突っ込んでいましたが、そっとしといてあげて。
ぜひ、羽生竜王に召し上がっていただきたい１品ですね＾＾
女性人気爆発中のワカモレバーガー「EASTVILLAGE」
2品目は、東京・池袋の「EASTVILLAGE」
ハンバーガー百名店2017で賞を獲得したという「ハンバーガー」です。
ワカモレバーガーの主役は、アボカド。
蒸したアボカドに、ライム、バジルマヨネーズを加え、クミンをベースにガーリック・ホワイトペッパーなど、およそ１０種類の秘伝の粉を加えてペースト状のソースにします。
さらに、食感を出すために、細かくカットしたアボカドと合わせたら、特製ワカモレソースの完成♪
牛肉１００％のパティと特製トマトソースにワカモレをたっぷりのせたら、「アボカドワカモレバーガー」の完成！
お肉と共に口いっぱいに広がるアボカドの食感は、クセになることまちがいなし！だそうですよ。
クイズ正解者は？
女性に大人気爆発の「ワカモレバーガー」をゲットしたのは、松本潤さん。
「１回顎はずさないと食えね～」という言葉を聞いて、松潤は、顎を横にゆらしながら広げていました（笑）
「味は、めちゃめちゃうまいんですよ。チリソーズとバジルが入っているからあっさり」「丁寧に作っているハンバーガーっていいよね♪」と、吉村さんを見つめながらコメント（笑）
つい、友達感覚になってしまった吉村さん（笑）二人の掛け合い、良い味だしてます。
うどんの名店生うにチーズフォンデュ「するりUDON DINING」
3品目は、うどんの名店が手掛ける東京新宿「するりUDON DINING」です。
一流料亭出身の和の匠が開発したチーズフォンデュは、ナチュラルチーズ、パルメザンなど３種類の濃厚チーズをブレンド。
じっくり溶かして、それに合わせるのが、今が旬のムラサキウニ。
まるまる１箱のムラサキウニをバターで豪快にソテーして、チーズの海に流し込みます。
さらに、カツオだしで和に仕上げていきます。
出汁でチーズにまろやかさが生れることで、「ほっこりするような仕上がりになります」と料理長のコメント通り、見た目も美味しそう～♪
魚介や野菜をチーズにくぐらせていただきます♡
さらに締めは、自慢のうどんを絡めてカルボナーラ風にしてどうぞ♪
クイズ正解者は？
こ～んなにおいしそうな「生うにチーズフォンデュ鍋」を堪能できたのは、相葉ちゃん♪
「においがさ。出汁いれてるからかな。すごい和風な・・」「なんか、チーズフォンデュってワインじゃないですか？」と、洋のチーズフォンデュと和のチーズフォンデュの違いをコメント。
そして、目をつぶって一口。
さらに、「フフッ♡」って、嬉しそうな表情の相葉ちゃん。みてるだけでおなかいっぱい～（笑）
「女子絶対好きな味」と絶賛していました＾＾
色レポの調子が良い相葉ちゃん。「チーズが濃すぎないで、ダシが入ることでちょっとさっぱりするんですよね。」「ウニがはいることによってミルキーな感じになるというか・・」。
「女子力上がるかもこれ食べると♡」と、ここで、串にチーズを絡めて一口・・・・
「あ～ヤダ～♡」と、さらに女子力あげてしまった相葉ちゃんでした（笑）羽生竜王も、その様子をみて嬉しそう＾＾
続いて食べた翔くん。「も～ヤダ～♡」と、同じように女子力上がってました（笑）
続いて松潤。みんながコメントを期待する中、笑顔で。。。
「ゲロゲロ～笑」
「何力」があがったのかわかりません。笑
予約１ヶ月待ちの絶品「コリアタッカンマリ」
4品目は、東京・新大久保にある「コリアタッカンマリ」。１ヶ月先まで予約がいっぱいだそうです。
タッカンマリとは、韓国語で「鶏1羽」という意味があるとのこと。
コラーゲンたっぷりで、今、女性に大人気！だそうですよ。
女性のお客さんのコメントによると、「もう、最高ですネ。２～３羽平気で食べられる」「韓国行った時に食べました。こちらのお店の方が美味しいかな」などなど、大絶賛。
作り方は、超シンプル。
生後４５日の高級ブランド若鶏を丸ごと１羽煮込みます。
この若鶏にも秘密があるそうで「キレイな水を飲んで育った」とのこと。ブランド名は、内緒♡
高級ブランド鶏を使っていた、そのうまみがケタ違いだそうですよ♪
そして、同じ若鶏から取った濃厚なスープと合わせていただきます。低カロリーでビタミンやコラーゲンもた～っぷり！
韓国の唐辛子味噌「タテギ」で召し上がれ♪
クイズ正解者は？
ビタミン・コラーゲンたっぷりの「タッカンマリ」を堪能したのは、二宮和也さん。
「あーつい！」「いや～うまいね！これがね、家では作れないんだよね」と一口。
タテギの味は、「めちゃめちゃうまいよ。お味噌のほうが、強いです。」と堪能していました。
羽生竜王に「食べさせたかったな」とニノ＾＾
最先端のふわとろブリュレパンケーキ「えぐぅ～カフェ （eggg caf）」
5品目は、東京・小平市の最先端ふわとろパンケーキのお店「えぐぅ～カフェ （eggg caf）」
店舗改修中のため、仮設のテントで営業しています。
直営の養鶏場から毎日仕入れている超濃厚ブランド「幸せたまご」を使用♪
生地には、その卵黄をおしげなく使っているとのこと。残った白身は、ふわっふわの白身に変身。
これを方に入れて焼きあげたら、ふわっふわのパンケーキが出来上がります♡
その、ふわっふわのパンケーキの上に、濃厚しあわせたまごで作った「特製カスタードクリーム」をたっぷりのせて、さらにキビ砂糖をふりけたら、バーナーでパリッとこんがり焼き色をつけます♪
そして、最後にダメ押しの２段重ね♡
ボリューム満点の幸せたっぷりのブリュレパンケーキの完成です＾＾
クイズ正解者は？
しあわせたっぷりのブリュレパンケーキを堪能したのは、お待たせしました羽生竜王です。
「スフレみたいな感じ」と、口に入れた瞬間、「あっ♡」と、女子力が上がっていました。笑
すかさずここで、「もう女子力上がりました？」と、嵐メンバーの総ツッコミ。笑
「（女子力が）上がる感じの甘さ」「ふんわりして。噛まなくても食べられる」と嬉しそうな羽生竜王♪
「上のカスタードみたいなことろが、こんがりで、ここの部分がおいしい」と、大絶賛でした＾＾
この後、チーズフォンデュに手を伸ばした羽生竜王・・・。
「あ～。なんか、ふんわりする感じ」と、上がりきってませんでした（笑）
まとめ
羽生竜王の感想は、「初デスマッチは、見る側と出る側では、違うなと思ったけど食べられて楽しかったです＾＾」とのことでした。
今回の「嵐にしやがれデスマッチ」は「羽生竜王が食べたことがない横文字デスマッチ！」でした。
紹介したお店は、
・本場ベトナム味のフォー
・女性に人気のワカモレバーガー
・うどん店の生うにチーズフォンデュ
・予約１ヶ月待ちのタッカンマリ
・最先端のふわとろブリュレパンケーキ
の５品。
予約がすぐに埋まってしまうお店もあるようですので、気になった方はすぐにでも予約されてみてくださいね＾＾
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